No todos los hornos están hechos para alto rendimiento
Cuando tu cocina crece, tus equipos deben crecer contigo.
La línea de hornos a piso Ventus (VHPG-1C, 2C y 3C) está diseñada para responder a distintos niveles de operación, manteniendo siempre lo más importante:
cocción uniforme, control preciso y productividad constante
Desde pizzerías en expansión hasta cocinas industriales de alto flujo, hay un Ventus para cada necesidad.
Tres modelos, un mismo estándar profesional
Horno a Piso 1 Cámaras: Precisión compacta para operación controlada
El VHPG-1C es ideal para negocios que buscan eficiencia sin sacrificar calidad.
Características clave:
- 1 cámara con piedra refractaria
- Quemadores superior e inferior independientes
- Panel digital con temporizador
- 16 memorias programables
- Funciona con GLP (convertible a GN)
- Sistema de seguridad con corte de gas automático
- Incluye 2 bandejas (60×40 cm)
Ideal para:
- Pizzerías pequeñas o en etapa inicial
- Cafeterías y dark kitchens
- Operaciones con volumen controlado
Ventaja clave:
automatización + precisión en espacios reducidos
Horno a Piso 2 Cámaras: equilibrio perfecto entre producción y control
El VHPG-2C es el punto medio ideal entre capacidad y eficiencia.
Beneficios:
- Mayor volumen de producción sin perder control
- Posibilidad de trabajar distintos productos al mismo tiempo
- Control de temperatura independiente por cámara
- Rango de trabajo entre 20°C y 300°C
Ideal para:
- Restaurantes con alta rotación
- Pizzerías consolidadas
- Negocios en crecimiento
Ventaja clave:
más producción sin comprometer la calidad
Horno a Piso 3 Cámaras: máxima productividad sin perder precisión
El VHPG-3C está diseñado para operaciones donde el volumen es crítico.
Características clave:
- 3 cámaras independientes
- 2 bandejas por nivel
- Control digital de alta precisión
- Rango de temperatura: 20°C a 300°C
- Quemadores independientes (superior e inferior)
- Piedra refractaria en cada cámara
Ideal para:
- Cocinas industriales
- Franquicias gastronómicas
- Producción intensiva y continua
Ventaja clave:
escalar producción sin perder consistencia
Piedra refractaria: la base de resultados profesionales
Independiente del modelo, todos los hornos Ventus incorporan este elemento clave:
✔ Distribución uniforme del calor
✔ Base crujiente en pizzas
✔ Cocción homogénea
No es un extra, es lo que define la calidad del resultado.
Control total del calor: cocina como un profesional
Todos los modelos incluyen:
- Panel digital de control
- Regulación independiente de quemadores
- Precisión en temperatura y tiempo
Esto permite:
- Estandarizar recetas
- Reducir errores
- Mejorar tiempos de producción
Construcción pensada para uso intensivo
Fabricados en acero inoxidable, estos hornos ofrecen:
- Alta resistencia
- Fácil limpieza
- Larga vida útil
Equipos hechos para trabajar todos los días, sin fallar.
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre 1, 2 y 3 cámaras?
Principalmente la capacidad de producción y la posibilidad de trabajar múltiples preparaciones simultáneamente.
¿Se puede usar con gas natural?
Sí. Los modelos funcionan con GLP y son convertibles a GN.
¿Por qué es importante el control independiente de quemadores?
Permite ajustar el calor arriba y abajo, logrando cocciones más precisas y profesionales.
¿Estos hornos sirven solo para pizza?
No. Son aptos para:
- Panadería
- Pastelería
- Preparaciones gastronómicas
Conclusión: una línea pensada para crecer contigo
Los hornos a piso Ventus no son solo equipos:
Son una línea escalable que te permite:
✔ Partir con precisión
✔ Crecer con control
✔ Escalar con productividad